Malga Ribelle
Azienda Agricola Malga Ribelle vznikla v roce 2016, kdy její majitel Vitale začal spravovat vinice, které kdysi patřily jeho dědečkovi. Vystudoval magisterský obor enologie a agronomie. Zkušenosti získal v zahraničních zemědělských podnicích i v místní oblasti jako enolog a agronomický poradce.
Cílem Malga Ribelle je vytvořit produkční systém, který integruje různé sezónní produkty.
Na pláni se nachází pole určená pro pěstování obilovin, krmiv a dalších plodin, které zajišťují potravu pro chov mléčných krav. Podnik se zaměřuje na produkci vlastních mléčných výrobků. Výroba vína se uskutečňuje starobylými tradičními metodami na strmých historických kopcích, kde jsou vinice umístěny. Tím je zajištěna ochrana a posílení místního ekosystému a krajiny.
Azienda Malga Ribelle je kompletně spravována Vitalem, jeho rodinou a několika důvěryhodnými spolupracovníky a přáteli. Je uzavřeným okruhem pro kvalitní a inovativní produkci při respektování tradičního dědictví, přírody i zvířat.
