Sangue del Pino 2021

Da Pietro House Wine
Při degustaci u Milana ve sklepě se několika z nás zdálo, že je z něj cítit borovice, proto jsme ho pojmenovali Sangue del Pino - krev z borovice. Má znázorňovat také smolu, což je vlastně krev z borovice a je oranžová stejně jako toto víno.
Plná macerace v malé otevřené kádi, ruční potápění matolinového klobouku. Po fermentaci vylisováno. Byl použit jenom samotok, dolisek šel stranou. Jeden dubový sud 225 l. Zrání bez síry na hrubých kalech do května 2024. Pouze jeden sud, pouze jeden ročník a ochutnat ho můžete pouze u nás!

Výrobce - Nestarec
Země - Česko
Oblast - Velké Bílovice
Víno - Oranžové
Styl - Suché
Hrozny - Veltlín, Ryzlink vlašský, Neuburg
Ročník - 2021
Objem - 0,75l
Alkohol - 13%