Malga Ribelle - Vitale Prosecco Valdobiadenne DOCG

Valdobbiadene DOCG - víno vyráběné Malga Ribelle, známé jako „Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene" - Světové dědictví UNESCO. Šumivé víno získané z hroznů Glera sklízených ručně v historické oblasti Valdobbiadene DOCG. Vinice se nacházejí na kopcích Farra di Soligo, oblasti známé pro výrobu vín s druhotnou fermentací v lahvi díky typu půdy, která je charakterizuje. Půda má povrchovou vrstvu měkké zeminy bohaté na organické látky, zatímco pod ní se nachází mořská hornina, vápenec s křemičitany železa a hliníku, která dává vínům velmi svěží a suchou chuť. Víno má zlatavě žlutou barvu a lehké bublinky vytvářené dlouhou druhotnou fermentací v lahvi. Je doprovázeno tóny velmi jemných kvasinek, květů a zralého ovoce v komplexní vůni, která se vyvíjí během svého dlouhého zrání. Přítomnost sedimentů na dně lahve je zcela přirozená. Neobsahuje žádné přidané siřičitany. Doporučujeme podávat jako aperitiv, k typickým italským salámům a sýrům, hlavním jídlům tradiční kuchyně a rybím pokrmům.

Výrobce - Malga Ribelle
Země - Itálie
Oblast - Benátsko
Víno - Šumivé
Styl - Suché
Hrozny - Glera
Ročník - 2023
Objem - 0,75l
Alkohol - 11,5%