Kombucha Juicy Fizzy

Výrobu a prodej vlastní kombuchy jsme jako první v Plzni spustili v červnu 2021.

Kombucha, kterou vyrábíme, je v bio kvalitě. Používáme kombuchovou násadu z Německa (30% scoby, 70% tekutin) a na dochucení ty nejlepší možné suroviny (i z vlastních zahrádek a skleníků).

Fermentujeme delší dobu a na nižší ph, protože tam jsou zdraví prospěšné bakterie nejspokojenější. Chceme dělat kombuchu plnější chuti, více fermentovanou, sladkokyselejší a více perlivou než většina výrobců v ČR.